US agriculture

Informes recientes de que se ha encontrado el virus de la gripe aviar H5N1 en la leche de vaca han plantearon preguntas sobre si EE.UU.el suministro de leche es seguro para beber.Según la Administración federal de Alimentos y Medicamentos, la respuesta es sí. siempre y cuando la leche esté pasteurizada. Sin embargo, Aumentan las ventas de leche cruda (no pasteurizada), a pesar de las advertencias de los expertos en salud de que la leche cruda podría contener altos niveles del virus, junto con muchos otros patógenos. como un científico de alimentos de extensión agitado donde la venta de leche cruda es legal, Brindo soporte técnico para ayudar a los procesadores a producir alimentos lácteos seguros y de alta calidad.También me gusta ayudar a la gente a comprender el confuso mundo de los métodos de pasteurización que aparecen en las etiquetas de la leche y por qué los expertos desaco...

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Las abejas ayudan a polinizar más de un tercio de los cultivos del mundo, contribuyendo Se estima que entre 235.000 y 577.000 millones de dólares en valor para la agricultura mundial.También enfrentan innumerables tensiones, incluidos patógenos y parásitos, pérdida de fuentes de alimento y hábitat adecuados, contaminación del aire y fenómenos meteorológicos extremos provocados por el clima. A estudio reciente ha identificado otra presión importante pero poco estudiada sobre las abejas:Ingredientes “inertes” en pesticidas. Todos los productos pesticidas en los EE. UU.contener ingredientes activos e inertes.Los ingredientes activos están diseñados para matar o controlar un insecto, maleza u hongo específico y se enumeran en las etiquetas del producto.Todos los demás ingredientes (emulsionantes, disolventes, vehículos, propulsores de aerosoles, fragancias, colorantes y demás) se consideran inertes. El nuevo estudio expuso a las abejas a dos tratamientos:Los ingredientes activos a...

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Los humanos se han reconfigurado físicamente la mitad de la tierra del mundo para cultivar sólo ocho cultivos básicos:maíz, soja, trigo, arroz, yuca, sorgo, camote y papa.Representan la gran mayoría de las calorías que consumen personas de todo el mundo.A medida que aumenta la población mundial, existe presión para ampliar aún más la producción. Muchos expertos sostienen que una mayor expansión de la agricultura industrializada moderna -que depende en gran medida de fertilizantes sintéticos, pesticidas químicos y semillas de alto rendimiento- no es la manera correcta a alimentar a una población mundial en crecimiento.En su opinión, este enfoque No es sostenible ni ecológica ni económicamente., y agricultores y científicos por igual sentirse atrapado dentro de este sistema. La evolución del maíz hasta convertirse en un producto básico global muestra cómo la agricultura industrializada ha transformado la agricultura. ¿Cómo pueden las sociedad...

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Los programas de televisión sobre crímenes a menudo se desarrollan en ciudades, pero en su tercera temporada, El programa "Crimen americano" de ABC“Tomó un rumbo diferente.Se abrió en una granja de tomates en Carolina del Norte, donde mostraba a una joven siendo brutalmente violada en un campo por su supervisor. “La gente muere todo el tiempo en esa granja.A nadie le importa.Las mujeres son violadas, habitualmente”, otro personaje. le dice a un interrogador de la policía. Los escritores del programa hicieron su investigación.Los estudios muestran que el 80% de las trabajadoras agrícolas mexicanas y mexicoamericanas en los EE.UU.haber experimentado alguna forma de acoso sexual en el trabajo.La violación es lo suficientemente común como para que algunos apoden su lugar de trabajo como “campos de bragas.” En comparación, alrededor del 38% de las mujeres en los EE. UU.reportar haber experimentado algún tipo de acoso sexual en el lugar de trabajo. en un informe reciente, la ONULa...

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La cosecha de melocotones de Georgia de 2023 tiene mala pinta, aunque los detalles son vagos.Según algunas cuentas, es el peor desde 1955.O tal vez desde 2017.Se estima que un invierno suave y unas heladas tardías de primavera han costado a los productores de Georgia 50% de su cosecha.O tal vez el 60%, o 85% a 95%.Los consumidores, dicen los productores, deberían esperar menos fruta, aunque lo que se produce puede ser "fantástico y enorme y dulce.” Y deberían esperar paga bastante mas. Por siniestro que pueda parecer, la imprevisibilidad de la cosecha de duraznos de Georgia ha sido predecible desde los primeros días de la industria.También lo ha hecho la gente que se lamenta de ello.Puede resultar difícil decir qué es un año "normal".En 1909, los agricultores produjeron poco más de 826.000 fanegas.En 1919, subió a 3,5 millones, luego a 4,4 millones en 1924 y luego volvi&oacut...

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