US agriculture

Recenti rapporti secondo cui il virus dell’influenza aviaria H5N1 è stato trovato nel latte vaccino hanno sollevato domande se gli Stati Unitila fornitura di latte è sicura da bere.Secondo la Food and Drug Administration federale, la risposta è sì, purché il latte sia pastorizzato. Ciò nonostante, in aumento le vendite di latte crudo (non pastorizzato)., nonostante gli avvertimenti degli esperti sanitari secondo cui il latte crudo potrebbe contenere alti livelli di virus, insieme a molti altri agenti patogeni. Come un scienziato alimentare estensione in uno stato dove la vendita di latte crudo è legale, Fornisco supporto tecnico per aiutare le aziende di lavorazione a produrre latticini sicuri e di alta qualità.Mi piace anche aiutare le persone a comprendere il confuso mondo dei metodi di pastorizzazione sulle etichette del latte e il motivo per cui gli esperti scoraggiano fortemente il consumo di latte crudo e dei...

Le api aiutano a impollinare oltre un terzo dei raccolti mondiali, contribuendo stimato tra 235 e 577 miliardi di dollari di valore per l’agricoltura globale.Affrontano inoltre una miriade di stress, tra cui agenti patogeni e parassiti, perdita di fonti di cibo e habitat adeguati, inquinamento atmosferico E condizioni meteorologiche estreme determinate dal clima. UN studio recente ha identificato un’altra pressione importante ma poco studiata sulle api:ingredienti “inerti” nei pesticidi. Tutti i prodotti pesticidi negli Stati Uniticontenere principi attivi ed inerti.Gli ingredienti attivi sono progettati per uccidere o controllare un insetto, un'erbaccia o un fungo specifico e sono elencati sulle etichette dei prodotti.Tutti gli altri ingredienti – emulsionanti, solventi, trasportatori, propellenti per aerosol, fragranze, coloranti e simili – sono considerati inerti. Il nuovo studio ha esposto le api mellifere a due trattamenti:i principi attivi isolati nel fungicida Incontami...

Gli esseri umani si sono riconfigurati fisicamente metà del territorio mondiale coltivare solo otto colture di base:mais (mais), soia, grano, riso, manioca, sorgo, patate dolci e patate.Rappresentano la stragrande maggioranza delle calorie consumate dalle persone in tutto il mondo.Con l’aumento della popolazione globale, c’è pressione per farlo espandere ulteriormente la produzione. Molti esperti sostengono che l’ulteriore espansione della moderna agricoltura industrializzata – che fa molto affidamento su fertilizzanti sintetici, pesticidi chimici e sementi ad alto rendimento – non è la strada giusta A nutrire una popolazione mondiale in crescita.A loro avviso, questo approccio non è sostenibile né ecologicamente né economicamente, così come agricoltori e scienziati sentirsi intrappolato all'interno di questo sistema. L’evoluzione del mais in un bene globale mostra come l’agricoltura industrializzata abbia trasformato l’agricoltura. Come po...

I programmi televisivi polizieschi sono spesso ambientati nelle città, ma nella terza stagione, “American Crime” della ABC” ha preso una strada diversa.Si apriva in una fattoria di pomodori nella Carolina del Nord, dove mostrava una giovane donna brutalmente violentata in un campo dal suo supervisore. “La gente muore continuamente in quella fattoria.A nessuno importa.Le donne vengono violentate, è normale”, un altro personaggio dice a un interrogatore della polizia. Gli autori dello spettacolo hanno fatto le loro ricerche.Gli studi dimostrano che l'80% delle lavoratrici agricole messicane e messicano-americane negli Stati Unitihanno sperimentato qualche forma di molestia sessuale sul lavoro.Lo stupro è abbastanza comune da spingere alcuni a soprannominare il proprio posto di lavoro “campi di mutandine.” Per fare un confronto, circa il 38% delle donne negli Stati Unitiriferire di aver sperimentato una sorta di molestia sessuale sul posto di lavoro. Nell'a recente rapporto, l'O...

Il raccolto di pesche della Georgia del 2023 sembra negativo, anche se i dettagli sono vaghi.Secondo alcuni, è il peggiore dal 1955.O forse dal 2017.Si stima che un inverno mite e le gelate della tarda primavera abbiano avuto conseguenze negative sui coltivatori della Georgia il 50% del loro raccolto.O forse il 60%, O Dall'85% al ​​95%.I consumatori, dicono i coltivatori, dovrebbero aspettarsi meno frutti, anche se ciò che viene prodotto potrebbe essere "fantastico, enorme e dolce.” E dovrebbero aspettarselo pagare un bel po' di più. Per quanto inquietante possa sembrare, l’imprevedibilità del raccolto di pesche della Georgia è stata prevedibile sin dagli albori del settore.Anche il pubblico si è agitato a riguardo.Può essere difficile dire cosa sia un anno “normale”.Nel 1909, i coltivatori producevano poco più di 826.000 bushel.Nel 1919 arrivò a 3,5 milioni, poi a 4,4 milioni...