Una preparación que transforma los ingredientes, todos fríos, en un suave "pan" con los sabores frescos de la primavera.¡Un sabroso pastel de ciruelas para probar!
El sabroso bizcocho de guisantes y ciruelas scamorza también es perfecto para llevar contigo.En un viaje, en el trabajo, en una fiesta con amigos, sabe seducir hasta los paladares más exigentes.
Comience con la preparación del sabroso pastel de ciruelas pelando los guisantes.Desgranando guisantes @ Beatrice SpagoniLuego pela la cebolleta y pícala en trozos grandes, luego haz lo mismo con la estafarza.Cebolleta tierna y estafarza cortadas en trozos @ Beatrice SpagoniRompe los huevos en un bol y trabajarlos con aceite, leche y una pizca de sal y pimienta.Preparando la masa para el plum cake @ Beatrice SpagoniLuego añade la harina tamizada, la levadura, una pizca de cúrcuma y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.A continuación añadir los trozos de estafarza, la cebolleta picada y los guisantes. mezclar todo junto delicadamente.Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, forra un molde de plumcake con una hoja de papel de horno y vierte la mezcla obtenida.Nivelarlo bien y espolvorear la superficie con las semillas tostadas, luego hornear por aproximadamente 45 minutos.Cuando el plum cake esté bien inflado y la superficie dorada, sácalo del horno, déjalo enfriar y sírvelo.El sabroso pastel de ciruelas recién horneado @ Beatrice Spagoni
Curiosidades y consejos
Excepto cenas, picnic, aperitivos, fiestas, buffets y viajes, este plum cake es la versión salada del típicamente dulce.Es fácil de preparar porque mezclas todos los ingredientes crudos y luego cocinas todo en el horno.Podrá darse un capricho con los sabores, tal vez inspirándose en las verduras de temporada acompañadas de quesos más o menos salados, incluidos los quesos azules, y luego de tomates cherry y frutos secos picados, especias y hierbas aromáticas.
Pasos
Pelar los guisantes.
Pelar la cebolleta y picarla en trozos grandes, luego hacer lo mismo con la estafarza.
Rompe los huevos en un bol y combínalos con el aceite, la leche y una pizca de sal y pimienta.
Agrega la harina tamizada, la levadura, una pizca de cúrcuma y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Combinar los trozos de estafarza, la cebolleta picada, los guisantes y mezclar todo con delicadeza.
Precalienta el horno a 180°C.
Forra un molde de plum cake con una hoja de papel de horno y vierte la mezcla obtenida.
Espolvorea la superficie con las semillas tostadas y luego hornea durante unos 45 minutos.
Cuando el plum cake esté bien inflado y la superficie dorada, sácalo del horno, déjalo enfriar y sírvelo.
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