Nahrungswälder bringen Schatten und Nahrung in US-Städte, ein Stück Land nach dem anderen

Mehr als die Hälfte aller Menschen auf der Erde leben in Städten, und dieser Anteil ist es auch könnte bis 2050 70 % erreichen.Abgesehen von öffentlichen Parks gibt es jedoch nicht viele Naturschutzmodelle, die sich auf die Pflege der Natur in städtischen Gebieten konzentrieren.

Eine neue Idee, die Aufmerksamkeit erregt, ist das Konzept von Nahrungswälder – im Wesentlichen essbare Parks.Diese Projekte, die oft auf unbebauten Grundstücken angesiedelt sind, wachsen große und kleine Bäume, Weinreben, Sträucher und Pflanzen die Früchte, Nüsse und andere essbare Produkte produzieren.

Im Gegensatz zu Gemeinschaftsgärten oder städtischen Bauernhöfen sind Nahrungswälder so konzipiert, dass sie Ökosysteme in der Natur mit vielen vertikalen Schichten nachahmen.Sie beschatten und kühlen das Land, schützen den Boden vor Erosion und bieten Lebensraum für Insekten, Tiere, Vögel und Bienen.Viele Gemeinschaftsgärten und städtische Bauernhöfe haben jedoch eine begrenzte Mitgliedschaft Die meisten Nahrungswälder stehen der Gemeinschaft offen von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang.

Als Wissenschaftler, die sich darauf konzentrieren Naturschutz, soziale Gerechtigkeit Und nachhaltige Ernährungssysteme, Wir sehen in Nahrungswäldern eine spannende neue Möglichkeit, die Natur zu schützen, ohne Menschen zu vertreiben.Nahrungswälder schützen nicht nur die Artenvielfalt, sie fördern auch das Wohlergehen der Gemeinschaft und bieten tiefe Einblicke in die Förderung der Stadtnatur in der Region Anthropozän, da umweltzerstörerische Formen der wirtschaftlichen Entwicklung und des Konsums das Klima und die Ökosysteme der Erde verändern.

Die Natur schützen, ohne Menschen zu verdrängen

Viele Wissenschaftler und Weltführer sind sich darin einig Den Klimawandel verlangsamen und den Verlust wildlebender Arten verringern, ist es von entscheidender Bedeutung, einen großen Teil der Landflächen und Gewässer der Erde für die Natur zu schützen.Unter der UN188 Nationen haben das Übereinkommen über die biologische Vielfalt unterzeichnet ein Ziel vereinbart Bis 2030 sollen weltweit mindestens 30 % der Land- und Meeresflächen erhalten werden – eine Agenda, die im Volksmund als 30x30 bekannt ist.

Aber es gibt heftige Debatten darüber, wie dieses Ziel erreicht werden kann.In vielen Fällen ist die Schaffung von Schutzgebieten erforderlich vertriebene indigene Völker aus ihren Heimatländern.Darüber hinaus befinden sich Schutzgebiete überproportional in Ländern mit hoher wirtschaftlicher Ungleichheit schlecht funktionierende politische Institutionen die in den meisten Fällen die Rechte armer und marginalisierter Bürger nicht wirksam schützen.

Im Gegensatz dazu fördern Nahrungswälder das bürgerschaftliche Engagement.Bei Beacon Food Forest In Seattle arbeiteten Freiwillige mit professionellen Landschaftsarchitekten zusammen und organisierten öffentliche Treffen, um Community-Beiträge zur Gestaltung und Entwicklung des Projekts einzuholen.Das Urban Agriculture Team der Stadt Atlanta arbeitet bei der Verwaltung mit Anwohnern, Freiwilligen, Gemeindegruppen und gemeinnützigen Partnern zusammen Urban Food Forest in Browns Mill.

Block für Block in Boston

Boston ist berühmt für seine Parks und Grünanlagen, darunter einige von renommierten Landschaftsarchitekten entworfene Frederick Law Olmsted.Aber es gibt auch eine Geschichte von systemischem Rassismus und Rassentrennung, die dazu geführt hat drastische Ungleichheiten beim Zugang zu Grünflächen.

Und diese Lücken bestehen immer noch.Im Jahr 2021 berichtete die Stadt, dass farbige Gemeinschaften, die in der Vergangenheit Redlining ausgesetzt waren, betroffen waren 16 % weniger Parklandschaft und 7 % weniger Baumbestand als der stadtweite Mittelwert.In diesen Vierteln war es tagsüber 3,3 Grad Fahrenheit (1,8 Grad Celsius) heißer und nachts 1,9 F (1 C), was die Bewohner anfälliger machte städtische Hitzewellen die mit dem Klimawandel immer häufiger auftreten.

Erfreulicherweise war Boston Vorreiter bei der landesweiten Ausbreitung von Nahrungswäldern.Durch den einzigartigen Ansatz wird das Eigentum an diesen Parzellen einer Gemeinschaftsstiftung übertragen.Nachbarschaftsverwalter kümmern sich um die routinemäßige Pflege und Instandhaltung der Standorte.

Die gemeinnützige Boston Food Forest Coalition, Das 2015 ins Leben gerufene Projekt arbeitet daran, bis 2030 30 von der Gemeinschaft betriebene Nahrungswälder zu entwickeln.Der bestehende neun Projekte tragen dazu bei, über 60.000 Quadratfuß (5.600 Quadratmeter) ehemals unbebautes städtisches Land zu erhalten – eine Fläche, die etwas größer als ein Fußballfeld ist.

Freiwillige aus der Nachbarschaft entscheiden, was angebaut werden soll, planen Veranstaltungen und teilen die geerntete Ernte mit Lebensmittelbanken, gemeinnützigen und religiösen Essensprogrammen und Nachbarn.Lokales kollektives Handeln ist von zentraler Bedeutung für die Umnutzung offener Flächen, einschließlich Rasenflächen, Höfen und unbebauter Grundstücke, in Nahrungswälder, die zu einem stadtweiten Netzwerk verbunden sind.Die Koalition, eine kommunale Landstiftung, die mit der Stadtregierung zusammenarbeitet, hält die Lebensmittelwälder von Boston als dauerhaft geschütztes Land.

Bostons Nahrungswälder sind klein:Sie umfassen durchschnittlich etwa 7.000 Quadratfuß (650 Quadratmeter) zurückgewonnenes Land 50 % größer als ein NBA-Basketballplatz.Aber sie produzieren eine große Auswahl an Gemüse, Obst und Kräutern, darunter Roxbury Russet-Äpfel, einheimische Blaubeeren und Papaya, eine nahrhafte Frucht aus Nordamerika.Die Wälder dienen auch als Sammelräume, tragen zur Regenwassernutzung bei und tragen zur Verschönerung von Stadtteilen bei.

Die Boston Food Forest Coalition bietet technische Hilfe und Unterstützung bei der Mittelbeschaffung.Darüber hinaus werden Experten für Aufgaben wie Bodensanierung, Entfernung invasiver Pflanzen und Installation barrierefreier Wege, Bänke und Zäune eingestellt.

Hunderte von Freiwilligen nehmen an Gemeinschaftsarbeitstagen und Bildungsworkshops zu Themen wie z Obstbäume im Winter beschneiden.Gartenkurse und kulturelle Veranstaltungen verbinden Nachbarn über städtische Klassen-, Rassen-, Sprach- und Kulturgrenzen hinweg.

Eine wachsende Bewegung

Laut einem Crowdsourcing-Repository haben die USAhat mehr als 85 gemeinschaftliche Nahrungswälder im öffentlichen Raum vom pazifischen Nordwesten bis zum tiefen Süden.Derzeit befinden sich die meisten dieser Standorte in größeren Städten.Dies gaben in einer Umfrage aus dem Jahr 2021 Bürgermeister aus 176 Kleinstädten (mit weniger als 25.000 Einwohnern) an langfristige Wartung war die größte Herausforderung bei der Erhaltung der Nahrungswälder in ihren Gemeinden.

Aufgrund unserer Erfahrung mit der Beobachtung des Bostoner Ansatzes aus der Nähe glauben wir, dass das Modell der von der Gemeinschaft betriebenen Nahrungswälder vielversprechend ist.Die Stadt verkaufte 2015 Land für 100 US-Dollar pro Parzelle an den Community Land Trust der Boston Food Forest Coalition und finanzierte auch erste Bau- und Pflanzarbeiten.Seitdem hat die Stadt Lebensmittelwälder zu einem wichtigen Bestandteil des Freiflächenprogramms der Stadt gemacht und weiterhin Parzellen zum gleichen Preis an den Community Land Trust verkauft.

Kleinere Städte mit viel niedrigeren Steuerbemessungsgrundlagen sind möglicherweise nicht in der Lage, die gleichen Investitionen zu tätigen.Aber Bostons gemeinschaftsorientiertes Modell bietet einen praktikablen Ansatz für die Aufrechterhaltung dieser Projekte, ohne die Stadtverwaltungen zu belasten.Die Stadt hat angenommen innovative Bebauungs- und Genehmigungsverordnungen zur Unterstützung der kleinbäuerlichen städtischen Landwirtschaft.

Der Aufbau eines Nahrungswaldes bringt Nachbarn, Nachbarschaftsverbände, gemeindebasierte Organisationen und städtische Behörden zusammen.Es stellt eine Basisreaktion auf die miteinander verbundenen Krisen Klimawandel, Umweltzerstörung sowie soziale und rassische Ungleichheit dar.Wir glauben, dass Nahrungswälder zeigen, wie man eine gerechte und nachhaltige Zukunft aufbauen kann, eine Person, ein Setzling und eine Nachbarschaft nach der anderen.

Orion Kriegman, der Gründungsgeschäftsführer der Boston Food Forest Coalition, hat zu diesem Artikel beigetragen.