Hunger

ما يقرب من ثلثي الولايات المتحدةالأسر لديك حيوان أليف واحد على الأقل.أصبحت الحيوانات الأليفة جزءًا من الحياة أكثر من أي وقت مضى - خاصة في المدن، حيث يعيش غالبية الأميركيين. توفر المدن إمكانية الوصول إلى العديد من الموارد، ولكن في كثير من الأحيان لا يتم توزيعها بالتساوي.يصف بعض العلماء أجزاء من الولايات المتحدةالمدن التي بها عدد قليل من متاجر البقالة أو لا يوجد بها على الإطلاق الصحارى الغذائية.وقد حدد آخرون المناطق التي يسمونها صحارى العبور, ، حيث تكون وسائل النقل العام الموثوقة والمريحة نادرة أو غير موجودة. بينما تأطير "الصحراء" مثير للجدل, ، لا يوجد خلاف كبير حول إمكانية الوصول إلى السلع والخدمات في العديد من الولايات المتحدة.المدن غير متكافئة.أملك درس قضايا رعاية الحيوان في المناطق الحضرية على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية، وجدت أن عدم المساواة والضغوط الاقتصادية التي يواجهها البشر تؤثر على الحيوانات أيضًا. مؤخرا جامعة نبراسكا الجغرافي شياو مينغ لي واستكشفت الوصول إلى خدمات رعاية الحيوان في ديترويت.لقد وجدنا أن موارد الحيوانات الأليفة من المرجح أن تكون موجودة في الرموز الب...

بعد عدة سنوات من الوباء ارتفاع الأسعار في محل بقالة, ، التضخم في أسعار المواد الغذائية بالتجزئة هو تباطؤ.هذه أخبار جيدة للمستهلكين، وخاصة أولئك الذين ينتمون إلى الأسر ذات الدخل المنخفض، الذين ينفقون حصة أكبر نسبيا من دخلهم على الغذاء. ولكن هناك تكلفة للطعام أكبر مما ندفعه في المتجر.يؤدي إنتاج الأغذية وتجهيزها ونقلها وتسويقها إلى خلق تكاليف على طول سلسلة القيمة.وكثير منها يتحملها المجتمع ككل أو المجتمعات والمناطق. على سبيل المثال، الجريان السطحي للمزرعة هو السبب الرئيسي لازدهار الطحالب والمناطق الميتة في الأنهار والبحيرات والخلجان.و نفايات الطعام تشغل ربع المساحة في الولايات المتحدةمدافن النفايات، حيث تتعفن، وتولد غاز الميثان يسخن مناخ الأرض. إن استكشاف هذه التكاليف الأقل شهرة هو الخطوة الأولى نحو تقليلها.المفتاح هو طريقة تسمى محاسبة التكاليف الحقيقية, ، الذي يدرس الآثار الاقتصادية والبيئية والاجتماعية والصحية لإنتاج الغذاء واستهلاكه لإنتاج صورة أوسع لتكاليفه وفوائده. تريليونات الدولارات من التكاليف غير المحسوبة في كل عام منذ عام 1947، تصدر منظمة الأغذية والزراعة التابعة...

لقد كان إطعام العدد المتزايد من سكان العالم مصدر قلق بالغ لعقود من الزمن، ولكن اليوم هناك أسباب جديدة للقلق.وتؤدي الفيضانات وموجات الحر وغيرها من الظواهر الجوية المتطرفة إلى جعل الزراعة محفوفة بالمخاطر بشكل متزايد، لا سيما في بلدان العالم الجنوب العالمي. الحرب في أوكرانيا هي أيضا عامل.روسيا هي منع صادرات الحبوب الأوكرانية, ، و وارتفعت أسعار الأسمدة بسبب العقوبات التجارية المفروضة على روسيا، أكبر مصدر للأسمدة في العالم. وفي خضم هذه التحديات، تجدد بعض المنظمات الدعوة إلى الثورة الخضراء الثانية, وهو ما يعكس ما تم إدخاله في ستينيات وسبعينيات القرن العشرين من أصناف من القمح والأرز يفترض أنها عالية الإنتاجية في البلدان النامية، إلى جانب الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية.وتركزت تلك الجهود على الهند ودول آسيوية أخرى؛اليوم، يركز المدافعون على أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى, حيث لم يترسخ نظام الثورة الخضراء الأصلي قط. في شهر أكتوبر هذافي حلقة 25 سبتمبر 2000 من الدراما التليفزيونية "الجناح الغربي"، استحضر الرئيس يوشيا بارتليت الرواية القياسية لبذور الثورة الخضرا...

اتفاق الحبوب بين روسيا وأوكرانيا كان له دور حاسم في الحفاظ على استقرار أسعار الغذاء العالمية ومنع المجاعة حاليا في حالة يرثى لها.في 17 يوليو 2023 روسيا قال أنه كان ينسحب من الصفقة الموقعة منذ عام، والتي سمحت لشحنات الحبوب والمواد الغذائية الأخرى بالسفر عبر الحصار البحري الروسي في البحر الأسود.ومما زاد الطين بلة، روسيا خلال اليومين المقبلين قصف ميناء أوديسا للحبوب الأوكرانية, إتلاف أكثر من 60 ألف طن من الحبوب. ونتيجة لذلك، ارتفعت أسعار المواد الغذائية, مع ارتفاع أسعار القمح والذرة وفول الصويا في أوروبا والشرق الأوسط وأماكن أخرى بشكل كبير. إذن، ما هي صفقة الحبوب، وما سبب أهميتها لسلسلة الإمدادات الغذائية العالمية؟ آنا ناجورني وهو خبير في سلاسل التوريد، بما في ذلك تلك التي تشمل المنتجات القابلة للتلف مثل المواد الغذائية، وهو الرئيس المشارك لمجلس الإدارة المشرف على كلية كييف للاقتصاد في أوكرانيا.وتشرح مدى أهمية الحبوب الأوكرانية لإطعام العالم - ولماذا يعد البحر الأسود طريقًا حيويًا لإيصالها إلى الأشخاص الذين يحتاجون إليها. ما الذي يجعل أوكرانيا جزءًا مهمًا من سلسلة الإمدادات ال...

للمرة العشرين منذ عام 1933، يقوم الكونجرس بكتابة مشروع قانون زراعي متعدد السنوات من شأنه أن يحدد نوع الغذاء الذي ستحصل عليه الولايات المتحدة.كيف ينمو المزارعون وكيف يربو...