Hunger

米国のほぼ3分の2世帯 少なくとも1匹のペットを飼っている. 。特に都市部では、これまで以上にコンパニオンアニマルが生活の一部となっています。 アメリカ人の大多数が住んでいる場所. 都市は多くのリソースへのアクセスを提供しますが、多くの場合、それは均等に分散されていません。一部の学者は米国の一部について説明しています。食料品店がほとんどまたはまったくない都市 食べ物の砂漠. 。他の人は自分が呼び出すゾーンを特定しました トランジット砂漠, 、信頼性が高く便利な公共交通機関が不足しているか、存在しない場合。 その間 「砂漠」の構図は物議を醸している, 、米国の多くの地域で商品やサービスへのアクセスが制限されているということにほとんど異論はありません。都市は不平等です。私は持っている 都市の動物福祉問題を研究しました 過去 15 年間、人間が直面している不平等や経済的ストレスが動物にも影響を与えていることがわかりました。 最近、ネブラスカ大学 地理学者リー・シャオメン そして私は探検しました デトロイトの動物福祉サービスへのアクセス. 。私たちは、高学歴の住民が多く、収入が高く、18 歳未満の子供の数が少なく、...

パンデミックによる数年の後 食料品店の価格高騰, 、食品小売価格のインフレは 遅くなる. 。これは消費者、特に高額な支出をしている低所得世帯の消費者にとって朗報です。 収入に占める食料の割合が比例して大きくなる. しかし、食べ物のコストには店で支払う金額以上のものがあります。食品の生産、加工、輸送、販売には、バリューチェーン全体にわたってコストが発生します。多くは社会全体、あるいはコミュニティや地域が負担します。 たとえば、農場からの流出水は、 藻類の発生とデッドゾーンの主な原因 川、湖、湾で。そして 食品廃棄物 米国のスペースの 4 分の 1 を占めます。埋め立て地では腐ってメタンが発生し、 地球の気候を温暖化する. これらのあまり知られていないコストを調査することが、コストを削減するための第一歩です。鍵となるのは、と呼ばれるメソッドです。 本当の原価計算, 、食料の生産と消費が経済的、環境的、社会的、健康に与える影響を調査し、そのコストと便益のより広い全体像を導き出します。 数兆ドルに及ぶ数え切れないコスト 1947 年以来、国連食糧農業機関は毎年、「国際連合食糧農業機関」と呼ばれる重要で広く読ま...

増加する世界人口に食糧を供給することは数十年にわたり深刻な懸念でしたが、今日では新たな懸念材料が生じています。洪水、熱波、その他の異常気象により、特に次の地域では農業がますます不安定になっています。 グローバル・サウス. ウクライナ戦争も要因だ。ロシアは ウクライナの穀物輸出を阻止, 、 そして 肥料の価格が高騰した 世界有数の肥料輸出国であるロシアに対する貿易制裁のため。 こうした課題の中で、一部の組織は、 第二次緑の革命, これは、1960年代と1970年代に、合成肥料や農薬とともに、おそらく高収量品種の小麦と米が発展途上国に導入されたことを反映しています。これらの取り組みはインドや他のアジア諸国を中心に行われました。今日、擁護者は次のことに焦点を当てています サハラ以南のアフリカ, 、そこでは元の緑の革命政権は決して定着しませんでした。 この10月に、2000年25日、テレビドラマ「ザ・ウエスト・ウィング」のエピソードで、ジョサイア・バートレット大統領は、緑の革命の種が数百万人を飢餓から救ったという標準的な説明を引用した。 しかし、食料生産に関わる人は誰でも、自分た...

ロシアとウクライナの穀物協定は、 世界の食料価格を安定させるために不可欠である そして飢餓の防止は現在ボロボロです。2023 年 7 月 17 日、ロシア 抜いていると言いました この協定は、黒海におけるロシアの海上封鎖を越えて穀物やその他の食料品の輸送を許可するものであった。さらに悪いことに、今後 2 日間、ロシアは ウクライナのオデーサ穀物港を爆撃, 、6万トン以上の穀物を破壊しました。 その結果、食料価格が高騰した, 、ヨーロッパ、中東などの小麦、トウモロコシ、大豆の価格がすべて高騰しています。 では、穀物取引とは何でしょうか?また、なぜそれが世界の食料サプライチェーンにとってそれほど重要なのでしょうか? アンナ・ナガーニー 食品などの生鮮食品を含むサプライチェーンの専門家であり、ウクライナのキエフ経済大学を監督する取締役会の共同議長を務めています。彼女は、ウクライナの穀物が世界に食料を供給する上でいかに重要であるか、また、それを必要とする人々に穀物を届けるために黒海が重要なルートである理由を説明します。 ウクライナが世界の食料サプライチェーンの重要な部分となっている理由は何ですか? ウクライナ 穀倉...

1933年以来20回目となる議会は、米国の食料の種類を形作る複数年にわたる農業法案を作成している。農家は成長し、それをどのように育て、どのようにして消費者に届けるか。これらの対策は大規模かつ複雑で、費用がかかります。次の農業関連法案は納税者の負担になると予想{...