保护气候和养活快速增长的世界所需的 7 项粮食和农业创新

粮食和农业有史以来第一次成为 2023 年联合国年度气候会议的中心舞台。 超过150个国家 签署 一份声明，承诺 使他们的粮食系统——从生产到消费的一切——成为应对气候变化国家战略的焦点。

虽然该宣言很少提及适应气候变化和减少排放的具体行动，但它引起了人们对一个关键问题的关注。

全球粮食供应日益面临极端高温和风暴造成的破坏。它也是造成气候变化的一个主要因素， 占所有温室气体排放量的三分之一 来自人类活动。这种紧张关系就是农业创新在国际气候讨论中日益受到重视的原因。

目前，农业为世界 80 亿人提供了足够的食物，尽管许多人没有足够的机会。但要到 2050 年养活全球 100 亿人口，耕地面积需要扩大 660,000 至 120 万平方英里 与 2010 年相比（1.71 亿至 3.01 亿公顷）。那会 导致更多的森林砍伐, ，这导致了气候变化。此外，一些做法广泛依赖于生产足够的食物，例如使用 合成肥料, ，也会导致气候变化。

简单地消除森林砍伐和这些没有替代解决方案的做法将减少世界粮食供应和农民收入。幸运的是，不断出现的创新可以提供帮助。

在一个 12月发布报告2, ， 这 气候变化、粮食安全和农业创新委员会, ，由诺贝尔经济学奖得主创立 迈克尔·克莱默, ，确定了七个优先创新领域，这些领域有助于确保充足的粮食生产、最大限度地减少温室气体排放并扩大覆盖范围以惠及数亿人。

我是一个 农业经济学家 以及该委员会的执行主任。其中三项创新因其快速扩大规模和经济回报的能力而尤为突出。

准确、方便的天气预报

由于极端天气导致农作物日益脆弱，农民也难以适应，因此准确的天气预报至关重要。农民需要知道在未来的日子和更远的将来会发生什么， 做出战略决策 关于种植、灌溉、施肥和收获。

然而，获得准确、详细的预测是 对于农民来说很少见 在许多低收入和中等收入国家。

我们的评估表明，投资技术来收集数据并广泛提供预测（例如通过广播、短信或 WhatsApp）可以为经济带来数倍的回报。

例如，准确的州级季节性季风降雨总量预测将帮助印度农民优化播种和种植时间，提供估计 30亿美元的福利 五年内——成本约为 500 万美元。

如果贝宁农民收到准确的 通过短信预测, ，我们估计他们每年可以为每个农民节省 110 至 356 美元，这在该国是一个很大的数字。

利用世界气象组织等平台，加强邻国之间的信息共享 气候服务信息系统, ，也可以改善预测。

微生物肥料

另一个创新重点涉及扩大使用 微生物肥料.

氮肥 广泛用于提高农作物产量，但它通常由天然气制成，并且是一种 温室气体排放的主要来源. 。微生物肥料利用细菌帮助植物和土壤吸收所需的养分，从而 减少氮肥用量.

研究有 发现微生物肥料可以提高豆类产量 在健康的土壤中减少 10% 到 30%，并产生数十亿美元的效益。其他微生物肥料也适用于玉米，科学家们正在努力取得更多进展。

巴西的大豆种植者 使用基于根瘤菌的微生物肥料 几十年来，他们致力于提高产量并降低合成肥料成本。但这项技术在其他地方并不广为人知。扩大规模需要资金将测试范围扩大到更多国家，但它对农民、土壤健康和气候具有巨大的潜在回报。

减少牲畜产生的甲烷

第三个创新重点是畜牧业，它是 大约三分之二 农业温室气体排放。随着牛肉需求预计 到 2050 年将增长 80% 随着低收入和中等收入国家变得更加富裕，减少这些排放至关重要。

几种减少牲畜甲烷排放的创新方法以肠道发酵为目标，而肠道发酵会导致甲烷打嗝。

添加藻类， 海藻, 、脂质、单宁或某些合成化合物可以添加到牛饲料中 改变化学反应 在消化过程中产生甲烷。研究发现，一些技术有可能将甲烷排放量减少四分之一至近 100%。当牛产生的甲烷较少时，它们浪费的能量也较少，这可以 进入成长阶段 和 牛奶产量, ，为农民提供了助力。

该方法仍然昂贵，但进一步的开发和私人投资可以帮助扩大规模并降低成本。

基因编辑，无论是牲畜还是动物 他们胃里的微生物, ，有一天也可能具有潜力。

扩大农业创新

创新委员会还确定 其他四个创新优先事项:

• 帮助农民和社区更好地收集雨水。

• 降低成本 数字农业 这可以帮助农民最有效地使用灌溉、化肥和农药。

• 鼓励生产替代蛋白质以减少对牲畜的需求。

• 提供保险和其他社会保障，帮助农民从极端天气事件中恢复过来。

尽管存在前景光明的农业创新，但开发和扩大这些创新的商业激励力度不够，导致投资不足，特别是在低收入和中等收入国家。

然而，创新资金 有记录 产生非常高的社会回报率。这为公共和慈善投资创造了机会，以大规模开发和部署创新，惠及数亿人。当然，为了有效，任何潜在的创新都必须符合国家战略并受其驱动，并与政府、私营部门和民间社会共同规划。

二十年前，全球领导人对拯救生命的疫苗未能惠及数亿需要疫苗的人感到沮丧， 创建了全球疫苗免疫联盟（Gavi）. 。他们投资了数十亿美元来扩大这些创新，帮助为 78 个低收入国家的超过 10 亿儿童提供了免疫接种，并将儿童死亡率降低了一半。

今年，COP28 的官员们希望全球对气候变化、粮食安全和农业采取类似的应对措施。

本文最初发表于 12 月。2，已更新截至 12 月 12 日的声明签署人数。12.