Food safety

وتشير التقارير الأخيرة إلى العثور على فيروس أنفلونزا الطيور H5N1 في حليب الأبقار أسئلة مطروحة حول ما إذا كانت الولايات المتحدةإمدادات الحليب آمنة للشرب.وفقا لإدارة الغذ...

اكتشاف أجزاء من أنفلونزا الطيور فيروس موجود في الحليب المباع في الولايات المتحدةالمتاجر، بما في ذلك في حوالي 20% من العينات في الاختبارات الأولية في جميع أنحاء البلاد، يشير إلى أن فيروس H5N1 قد يكون أكثر انتشارًا في أبقار الألبان مما كان يُعتقد سابقًا. وسارعت إدارة الغذاء والدواء، التي أعلنت النتائج المبكرة لعينتها الممثلة على المستوى الوطني في 25 أبريل 2024، إلى التأكيد على أنها يعتقد أن إمدادات الحليب التجاري آمنة.وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن الاختبارات الأولية لم تكتشف أي فيروس حي ومعدي.ومع ذلك، فإن فيروس أنفلونزا الطيور شديد الإمراض يمكن أن يصيب الأبقار بالمرض، كما أن وجود فيروس الأنفلونزا في القطعان في العديد من الولايات و القيود الفيدرالية الجديدة إن حركة أبقار الألبان بين الولايات تشكل ضغوطًا اقتصادية على المزارعين. خمسة خبراء في الأمراض المعدية في الماشية من جامعة كاليفورنيا، ديفيس – نويليا سيلفا ديل ريو, تيري لينباور, ريتشارد بيريرا, روبرت مولر و تود كورنيش - اشرح ماذا تعني نتائج الاختبار، وكيف يمكن أن تنتشر أنفلونزا الطيور إلى الماشية وتأثيرها على الصناعة....

بدت المواد الكيميائية PFAS فكرة جيدة في البداية.مثل تفلون, لقد جعلوا تنظيف الأواني أسهل بدءًا من الأربعينيات.لقد صنعوا السترات المقاومة للماء والسجاد مقاومًا للبقع.أغلف...

يشكل التلوث بالزئبق تهديدا عالميا لصحة الإنسان، وخاصة للأطفال الذين لم يولدوا بعد والأطفال الصغار.التعرض لـ ميثيل الزئبق, وهو النوع الذي يتشكل عندما ينجرف الزئبق إلى &...

ان تفشي مرض أنفلونزا الطيور شديد العدوى انتشر المرض بين قطعان الدجاج والديك الرومي في 46 ولاية منذ اكتشافه لأول مرة في ولاية إنديانا في فبراير.8, 2022.كما أن تفشي المرض يتسبب في &...